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2005年 02月 13日
テレビで見て、一度試してみたいと思っていた、エリンギで松茸ごはん 冷蔵庫にエリンギあるし、松茸のお吸い物の素もあるし、和食だし、ということで、夕食でトライすることに。出来上がりは「・・・」 これが松茸ごはんだ!!って味がわからないと、わかんない ですね。何となく結果はわかってたんだけどさ。やっぱりね。 大昔に大学の実験で松茸の香りを合成したことがあったなあ。その時もやっぱりわかんなかった。やたら時間のかかる実験だったけど。
by ametomidori
| 2005-02-13 20:08
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